Mantenimiento preventivo de las embutidoras
Uso Exclusivo para mezclar preparados en base a carne para embutidos. Limpieza Antes del uso se realiza la limpieza de cada una de las partes que entraran en contacto [...]
Limpieza y mantenimiento de una rebozadora-empanadora automática
1.LIMPIEZA Quitar el rodillo inmersor. En caso de disponer del conjunto de soplado superior opcional, se desmontará. No dispone de ningún tipo de anclaje. Quitar la boca salida soplador [...]
¿Cómo mantener limpia una amasadora-mezcladora?
Estas máquinas son utilizadas para mezclar masa. Utilizan un sistema de control manual está compuesto de bandas y de poleas. Cuentan con una guarda protectora y todos los componentes [...]
Formadoras de hamburguesas: cómo funcionan
¿Sabes cómo se forma la hamburguesa? Uno de los productos más populares y conocidos de la carnicería es la hamburguesa. El principal ingrediente de una hamburguesa es la carne picada, [...]
¿Cómo usar correctamente las cortadoras de fiambre?
El uso correcto de las cortadoras de fiambre Parece un trabajo sencillo, pero toda máquina cortadora tiene bajo su uso una serie de peligros. Nos podemos dañar o cortar, y [...]
Las máquinas hamburgueseras manuales, semiautomáticas y automáticas.
Máquinas de Hamburguesas Las máquinas hamburgueseras son ideales en carnicerías, charcuterías, supermercados, restaurantes, negocios específicos de hamburguesas, “foods trucks”, etc. Además, permiten la elaboración de variados tipos de carne, [...]
Las cintas de Sierra
La utilidad principal de las cintas de sierras el corte de grandes piezas de carne o huesos de cualquier tamaño de una manera limpia y sin esfuerzo. [...]
Transpaleta pesadora: Para qué sirve y cómo funciona
Para las empresas del sector industrial, un transpaleta con balanza es mucho más que un simple instrumento de pesaje sobre ruedas. Es, sobre todo, un equipo polifacético con muchas [...]
Elaboración de hamburguesas ?
La hamburguesa es un preparado cárnico elaborado con carne picada a la que posteriormente se le añade su correspondiente sal y otros condimentos al gusto del elaborador. Las hamburguesas [...]
¿Por qué es tan importante la higiene industrial en el sector alimentario?
La industria alimentaria es uno de los sectores más amplios en España. Encontramos multitud de empresas cárnicas y lácteas, entre muchas otras, que al trabajar con productos alimentarios necesitan [...]