En nuestra sección de Corte y Afilado encontrarás todo tipo de cuchillos de cocina profesionales y cuchillos de despiece. Contamos con una amplia gama de cuchillos profesionales: cuchillos jamoneros profesionales arcos, juego de cuchillos profesionales, cuchillo carnicero, cuchillo carnicero, cuchillo deshuesador, y herramientas para el cuidado y almacenamiento adecuado de los cuchillos como chairas y afiladoras, afilador de cuchillos profesional, soportes para cuchillos, soportes jamoneros, sierras, grandes marcas como Arcos, Dick o Quttin, … ¡Explora por nuestra tienda y encuentra justo lo que buscas!
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Disco pulidor para afiladora de cuchillos Dick SM-100 y SM-90. Medidas: Ø200 x 25 x Ø16 mm.
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Juego piedras de afilar para afiladora de cuchillos DICK RS-75.
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Afiladora de cuchillos profesional Dick SM-111 de alta producción para un afilado y rectificado eficaz.
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Afiladora de cuchillos profesional de alta producción para un afilado y rectificado eficaz.
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Cuchillo Dick para deshuese de hoja semiflexible hoja curva 15 cm.
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Bacaladera inoxidable con base POM blanco Largo 56 cm.
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Cuchillo puntilla en acero inoxidable.
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Cuchillo para cortar quesos y embutidos con hoja de 30 cm.
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Cuchillo de 2 mangos especial para cortar quesos, tamaño hoja 30 cm.
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Chaira de acero ovalada de 31 cm con mango de polietileno azul.
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Paquete con 10 Lijas para afiladora de cuchillos Dick SM-100.
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Portacuchillos con correa para 4 cuchillos y soporte especial para chaira.
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Rascador ideado para mantener la superficie siempre limpia para cortar.
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Cuchillo Arcos de la serie Riviera Blanco especial para lenguado, forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM.
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Cuchillo Arcos deshuesador de la serie Riviera Blanc, forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM.
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Cuchillo jamonero serie Riviera Blanco, con hoja de 300 mm, forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM.
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Cuchillo jamonero serie Riviera Blanco, con hoja flexible de 250 mm, forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM.
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Tabla de corte. Fibra de corte de polietileno en color rojo. Calidad P-500.
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Caja con 4 hojas de sierra de 2.340 mm para carne congelada de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 2.340 mm para hueso de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de cinta de 2.340 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de cinta para cortar huesos de 2.120 mm de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 2.015 mm para corte de hueso de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.750 mm para cortar hueso de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.750 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.710 mm para cortar hueso de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.710 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Aplastador de filetes en acero inoxidable, muy resistente e higiénico.
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Cuchillo chuletero Arcos de 110 mm completamente de acero inoxidable.
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Cuchillo carnicero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Cuchillo carnicero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Cuchillo carnicero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Cuchillo pescadero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.736 mm para carne congelada de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Cesta higiénica porta-cuchillos fabricado en acero inoxidable, indispensable en las industrias alimentarias.
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Cesta higiénica porta-cuchillos fabricado en acero inoxidable, indispensable en las industrias alimentarias.
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Macheta filetear Arcos serie Universal de Arcos especial Carnicero (280 mm).
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Macheta filetear serie Universal de Arcos especial Carnicero (260 mm).
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Macheta de golpe serie Universal de Arcos especial Carnicero (250 mm).
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Macheta de golpe serie Universal de Arcos especial Carnicero (220 mm).
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Cuchillo jamonero Quttin de 27 cm con orificios para que pase el aire y genere un corte más limpio y con mayor suavidad.
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Cuchillo carnicero Quttin de 25,5 cm.
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Chaira redonda de 31 cm con mango de polietileno azul.
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Gubia de charcutero para deshuesar jamón.
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Cuchillo carnicero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Cuchillo carnicero Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Cuchillo deshuesador Arcos con mango de Polioximetileno (POM).
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Pica embutidos con tres agujas de acero inoxidable.
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Afilador de cuchillos manual Rapid Steel, para un afilado óptimo en segundos con solo pasar el cuchillo.
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Piedra combinada para afilado de cuchillos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 2.030 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 2.015 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.760 mm para carne de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
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Caja con 4 hojas de sierra de 1.736 mm para cortar hueso de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.